Цель исследования:
Изучение фитохимических показателей качества сырья Амарант хвостатого, заготовленного в Курской области.
Материалы и методы:
В качестве исследуемого сырья - семена Амаранта хвостатого, собранные на территории Курской области в 2024 г.
Наличие водорастворимых полисахаридов определяется по методике Кудашкиной Н.В., 2019 г. Количественное содержания влаги и золы общей проводится в соответствии с требованиями Государственной Фармакопеи РФ XV издания.